「みんなで世界の珍味を食べてみよう！︎」と旅好きの方が企画してくれたイベントに誘われたので行ってみました。
楽しみですね、だって世界の珍味ですよっ
みなさんは世界の珍味って何を想像されますか？
せっかいのちんみーっと
….。
てっきり三大珍味のキャビアとかトリュフをイメージしていました…。
さて、みなさん「昆虫食」って聞いた事ありますか？
おそらく普通に暮らしてればまず食べる事無いんですよね。おやつでポテチのようにバリバリ食べるものではありませんから。
ガッテム！！！
話を聞かせてもらうとアジアをはじめとする海外で昆虫食はよく食べられるみたい。
高タンパク質で、栄養価もしっかりあるので、将来的に人口の増加による食料難に陥った時、将来性のある食べ物として世界で注目されているのが昆虫だそうです。
『昆虫食』いただきまぁ〜す
せっかく昆虫食を食べるので、美味しかったもの、微妙だったものをランキング形式にしてみます。
どんな味か気になる方は読んでみてください。
エントリーNo1.『ミルワーム』と『カイコ』
美味しさ ：★★★☆☆
まずは、ミルワームやカイコなどの昆虫を揚げたもの。
全長は１㎝くらいのものばかりでかなりミニマム。スナック感覚で食べれました。
味は例えるなら、エビせんべいみたいだった。目隠しされて食べたら分からないレベルです。
不思議なことに昆虫系は全般的にエビを揚げた感じに似ていました。
栄養素の面だけで見ると、高タンパクで低脂肪。アスリートとかの食事とかにも相性いいんじゃないかな。
エントリーNo2.『サソリ』の揚げたて
http://takeo.tokyo 出典
美味しさ ：★★★☆☆
お次は、サソリちゃんをカラッと揚げたもの。
…どうやらサソリはネットで購入できるようです。
食べたサソリは全長３〜４㎝程度で割と小さめでした。
気になる味はこれまた海老に似た感じでした。ミルワームよりは香ばしさがあってちょっと固め。サソリはタイや韓国でも食べることができるんだって。
大きさによって味が変わりますが、大きすぎるのはちょっと固そうですね…。
エントリーNo3.『カエル』の茹でたやつ
美味しさ ：★★★★★
昆虫食ではありませんが、カエルの肉を茹でた食べ物。
筋やプリッとした筋肉が完全に進撃の巨人を連想させます。
見た目はグロテスクだけど、これまた味は結構おいしいんですよ。
味や食感は鶏肉みたいな感じがで、歯ごたえがあって食べやすい。日本でも食用カエルってありますからね。あまり抵抗感なく食べれました。
エントリーNo4.ゲンゴロウの素揚げ
美味しさ ：★☆☆☆☆
ラスボス級の重量感あるフォルムが特徴的なゲンゴロウ。
そのままゲンゴロウを素揚げして粗々しく塩をかけて調理した昆虫食。
か、固い…。固すぎる。甲虫類は一気に食べちゃダメ。ぜんぜん噛めなくて苦戦しました。あと足が高確率で喉に引っかかりました。辛い。
味は砂利みたいでした。決して美味しいとは言えません。なんかカスカスしてます。例えるなら子供の頃した泥遊びで砂利が口に入った感じ。
う〜ん、やはり虫感が有るというか、確かに香ばしいんですけどね。食べにくいっ
昆虫食を初めて食べてみた感想
美味しさで言えば、カエルやサソリは意外と美味しかったのでびっくり、
見た目さえを気にしなければぜんぜん食べれます。特にカエルはまた食べてみたいと思えるほど美味。きっと唐揚げにしたらビールのつまみになりますね。
対して、ゲンゴロウ….。
やはり甲虫類系は独特の虫感があります。ちょっと苦手です。
究極に食糧難にならなければ食べることはもうないでしょう。ゲンゴロウはちょっとデカ過ぎだし、後味が苦かったです。
以前から「昆虫食」というものは知っていましたが、貴重な体験ができました。昆虫食はネットで仕入れることも可能なので、興味があったらぜひ、食してみてください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。